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被喜茶刷屏?能甘心?
發布時間:2018-05-25 16:10:14 點擊量:107

  這兩天,又被喜茶刷屏了。原因是,作為新茶飲領頭羊的喜茶,竟然放下身段,開始賣傳統的珍珠奶茶了!就在5月10號,喜茶在全國範圍內,推出了一款黑糖珍珠鮮奶的新品。這一動作,在業內引起了不小的轟動。
 
  要知道,此前奶蓋茶、水果茶等新茶飲和傳統珍珠奶茶界限是很清晰的。在很多人的認知裏,高逼格的喜茶,是不應該去賣奶茶的。但是,為什麽,一向以高逼格著稱的喜茶,怎麽就願意放下身段,去賣珍珠奶茶呢?時隔5年,喜茶回歸珍珠奶茶,是勢在必行之舉!
 
  這幾年,喜茶的芝士奶蓋茶深入人心,占領了奶蓋茶的高地。但是熟悉喜茶曆史的人都知道,喜茶早在12年的時候,也是賣珍珠奶茶的,隻是後來漸漸走出了自己的路子,也就是聚焦芝士奶蓋茶。為了和市場上的其他奶茶店形成區隔,喜茶才逐漸把珍珠奶茶從門店砍掉了。因此喜茶的菜單上在很長一段時間內都沒有見到傳統奶茶的品類,如珍珠、布丁、奶茶等產品。
 
  日前,喜茶東方寶泰店在停業2個月裝修升級後重開。該店開業於2015年10月31日,不僅是廣州首店,還是喜茶進軍一線城市的第一站。目前喜茶已經在全國13個城市開店逾90家,近日宣布完成4億元人民幣B輪融資,由美團點評旗下產業基金龍珠資本投資,這是繼奈雪の茶宣布獲得數億元A+輪融資、煮葉獲得千萬元Pre-A輪投資以後,今年以來第三個融資的新式茶飲品牌。喜茶透露今年將會再新增100家門店,並將進軍海外市場。同時,喜茶也透露目前已在12座城市80餘家門店開通了外賣服務。
 
  實際上,喜茶的粉絲早已發現,其門店原來每天大排長龍、甚至還衍生了跑腿和黃牛的現象現在已經大為緩解。據了解,隨著喜茶陸續鋪店以及開通外賣業務,排隊現象已大大緩解。新快報記者昨日下午在美團外賣上嚐試下單喜茶,發覺9公裏範圍內的9家喜茶門店隻有匯坊店、維多利店可以下單,其餘4家門店均顯示“休息中”,記者在距離最近的匯坊店下單了兩杯茶飲,單筆40元起送,外加5元配送費,騎士於30分鍾左右準時送達。
 
被喜茶刷屏?能甘心?
 
  喜茶負責人透露,目前喜茶在廣州、深圳已經分別有20家以上門店,產能可以支撐外賣,但仍將以到店顧客需求為先,僅在閑暇時開通外賣,而在上海由於門店較少,有時一天隻能開通半小時,僅有兩家門店的北京暫時還未開。不過即使是在上述情況下,目前喜茶外賣營業額占比已高達30%,其中廣深兩地單個門店每月外賣單量可達3000-8000單。
 
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