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咖啡市場搞壟斷?專注於提升品質
發布時間:2018-05-31 15:15:40 點擊量:56

  最近,一家由原神州優車集團COO錢治亞創建的瑞幸咖啡(luckin coffee)正在成為網紅咖啡。自入場以來便被外界貼上了要“幹掉”星巴克的標簽,氣勢洶洶。日前,瑞幸咖啡宣布針對星巴克涉嫌壟斷行為將采取法律行動,包括向相關法院提起訴訟,及向國家反壟斷行政執法機構進行投訴等。
 
  不得不說,瑞幸咖啡有“初生牛犢不怕虎”的勇氣,但消費者為什麽還是選擇相信星巴克?這值得瑞幸咖啡深思。隻花了4個多月快速成長起來的瑞幸咖啡,帶著互聯網企業明顯的特點,盡管一再強調自己的咖啡有世界咖啡師大賽冠軍團隊的加持,但是“低價”所帶來的“廉價感”揮之不去,品牌缺乏文化DNA導致瑞幸咖啡仿佛是行業裏的“暴發戶”,一旦和已經成為文化符號的星巴克相比較,自然不受待見。
 
  咖啡輕社交另一個特點是門店屬性的弱化,以連咖啡為例,其線下店不是平常意義上的商業性門麵,而是叫“站點”,這些“站點”大多隱藏在一線城市的核心商業區,而且是動態的,開創了“咖啡車間”的模式。在這一點上,咖啡新零售品牌都有共識。瑞幸咖啡雖然在不到到半年時間裏,運用互聯網打法在全國13個城市快速布局了500多家門店,但其門店麵積都比較小,多數在選擇辦公區附近。在起訴星巴克中國涉嫌壟斷處於輿論的風口浪尖後,瑞幸咖啡創始人兼CEO錢治亞曾向媒體透露:“今後將放緩建店速度,專注於持續提升產品品質。”
 
  雖然咖啡新零售的種子剛剛萌芽,但擴充賽道已經是迫在眉睫。根據星巴克披露的最新中國增長計劃,該公司擬將業務延伸至咖啡即飲和家用市場。同時,星巴克計劃在未來五年每年新增600家門店,在2022財年末(2022年9月底)將中國內地的門店數量倍增至6000家,進入230個中國城市,按照這一速度,平均每15小時就有一家星巴克新店誕生。
 
  另外,星巴克還有一項值得注意舉措就是即將發力外送業務,星巴克已將外送業務納入其中國數字化創新戰略,並將實現定製化服務、移動點單支付等諸多功能。很明顯的是,傳統咖啡巨頭也來搶道了,所以“瑞幸們”請回到自己的賽道上,左手數據,右手產品,多花點時間培育品牌的咖啡文化吧!
 
  咖啡是有國外引入中國的,說起國外,那麽漢堡也是由西方國家傳入中國的一款美食。漢堡是很受歡迎的西式快餐美食,漢堡店也成為了很時尚很受歡迎的美食店,在投資領域十分的受歡迎。用實力在美食行業收獲了非常多的人氣,成為了業內的知名品牌。它是一個非常理想化的漢堡加盟品牌,有著很多的合作夥伴,而且也有著很豐富的市場運營經驗,讓投資者選擇品牌去做生意的話,能夠得到很穩定的市場。
 
咖啡市場搞壟斷?專注於提升品質
 
  是一家綜合性的美食品牌,它是以漢堡為主打美食,輔帶了其它多類不同的美食,集漢堡、炸雞、中餐、小吃、飲品等為一體,可以滿足消費者的任何需求,客源量非常豐富。同時它的價格實惠,其是一款大眾化的特色美食,好吃又實惠,市場銷量遙遙領先。
 
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